Rise bryggeri

Rise Bryggeri er et håndbryggeri, der ser det som sin mission at være med til at forædle ølkulturen i Danmark. 

Deres bryggeri er beliggende i landsbyen Store Rise, midt på Ærø i Det Sydfynske Øhav. Bryggeriet er opført lige ved siden af en kilde, der efter sigende leverer øens bedste vand og naturligvis vandet til ølbrygningen. 

Rise Bryggeri fokuserer på kvalitet i alle led af værdikæden. Fra udviklingen af opskrifterne og udvælgelsen af råvarerne, til omhuen i bryggeprocessen og kundeoplevelsen ved besøg på bryggeriet. Intet bliver overladt til tilfældighederne. 

Rise bryggeri arbejder efter strategien, at god kvalitet og gode smagsoplevelser skal være tilgængelige for alle. Den strategi betyder, at Rise øl nu kan købes bredt i landet og til en fornuftig pris.

På Ærø går tiden lidt langsommere. Det giver tid til at lytte efter, at tænke efter, at smage efter. Denne dvælen har mange af os måske mistet i farten, men på Ærø findes den endnu. Det tidløse fokus på øjeblikket her og nu. På den gode stund, den meningsfyldte syssel eller samværet med venner af høj karat.

Vi fører følgende øl fra Rise bryggeri:

IPA - 5,5%

Valnød - Bock - 7,0%

Dark ale - Mørk ale - 6,0%

Jule ale, Strong Rudolf - 7,0%

Påske ale - Mørk ale - 5,0%

Red ale - Mørk ale - 4,8%

Gylden - Pale ale - 4,2%

Grolle pilsner - pilsner - 4,6%

Kong Arthur - Stout - 6,0%

Tangøl - Pale ale brygget med tang - 5,0%

Økologisk

Øko IPA - 5,0%

Øko Valnød - Bock - 6,0%

Øko Dark ale - Mørk ale - 5,0%

Øko Jule ale - 6,0%

Øko Påske ale - 5,0%